Спиральный тестомес APACH ASM41F 2S
Спиральный тестомес APACH Cook Line ASM41F 2S предназначен для замешивания различных видов теста – дрожжевого, мучного, жёсткого, мягкого, жирного и жидкого. Практически бесшумная работа оборудования достигается благодаря редуктору, который погружён в масляную ванну. Специальная форма спирали позволяет получить качественный продукт в кратчайшие сроки.
Скорость вращения дежи (2 скорость) - 22.5 об/мин
Скорость вращения спирали (2 скорость) - 155 об/мин
Оснащён таймером, фиксированной траверсой и несъёмной дежой. Имеет 4 колеса, 2 из которых со стопорными устройствами.
Корпус выполнен из окрашенного металла, дежа, спираль, центральный стержень и защитная решётка – из нержавеющей стали.
Используется в хлебопекарнях и кондитерских, а также на предприятиях общепита среднего и крупного форматов.