Спиральный тестомес APACH V 40

Спиральный тестомес APACH V 40

Спиральный тестомес APACH Bakery Line V 40 предназначен для замешивания теста с влажностью более 55%: пшеничного, ржано-пшеничного, ржаного и теста для различных кондитерских изделий. Благодаря ременной трансмиссии достигается практически бесшумная работа. Оборудование заметно повышает качество продукта, делает его равномерно мелкопористым и увеличивает объём в 1.5-2 раза. Корпус, дежа, спираль и центральный отсекатель выполнены из нержавеющей стали.

Используется в хлебопекарнях и кондитерских, на разнообразных пищевых производствах, а также на предприятиях общепита.

Особенности:

• 2 скорости
• 2 мотора
• 2 опциональных электро-механических таймера
• Электронные кнопки с системой bypass selector
• Одинарная трансмиссия
• Возможность замешивать маленькие порции теста
• Реверс дежи на первой скорости
• Ременная передача
• Оборудование соответствует действующим требованиям безопасности ЕС
• Скругленный дизайн разработан специально для лёгкой и удобной очистки
• Скорость вращения дежи (2 скорость) - 216 об/мин
  
• Максимальная загрузка муки - 25 кг
  
• Мощность (спираль) - 3 кВт
  
• Мощность (дежа) -  0.55 кВт