Линейка оборудования
Cook Line
Электрическая Мощность, кВт
10.5
Подключение
380 В
Количество уровней
6
Расстояние между уровнями, мм
80
Размер гастроёмкости (противня), мм
600x400
Система управления
электронная
Описание и преимущества
Характеристики
Задать вопрос
Конвекционная печь APACH AB6QD
Электрическая конвекционная печь APACH Cook Line AB6QD предназначена для выпечки широкого ассортимента кондитерских и хлебобулочных изделий, а также для разогрева и запекания разнообразных блюд и полуфабрикатов. Оснащена сенсорной панелью управления. Корпус и камера изготовлены из нержавеющей стали.
Используется в ресторанах, кафе, пекарнях и других учреждениях общественного питания и торговли.
Режимы приготовления:
- Только конвекция: 30 – 260 °С
- Конвекция + пар: 30 – 230 °С
- Только пар: 35 – 130 °С
Программирование:
- Встроенная память на 99 программ
- 4 этапа приготовления в каждой программе
Функции:
- Предварительный нагрев – достижение заданной температуры в камере перед началом процесса приготовления
- 1 уровень
- половинная загрузка
- полная загрузка
- Быстрое охлаждение – понижение температуры внутри камеры
Особенности:
- Инжекторная система образования пара
- Реверсивные моторы вентиляторов с 2 скоростями вращения
- Светодиодная подсветка встроена в дверцу
- Регулировка вытяжки с помощью воздушного клапана
- Электронная регулировка уровня пароувлажнения
- Режим бесконечного времени приготовления
- 3 программы автоматической мойки: лёгкая, средняя и интенсивная
В комплект поставки входят 3 противня 600x400 мм.
Линейка оборудования
Cook Line
Электрическая Мощность, кВт
10.5
Подключение
380 В
Количество уровней
6
Расстояние между уровнями, мм
80
Размер гастроёмкости (противня), мм
600x400
Система управления
электронная
Пароувлажнение
есть
Подключение к воде
есть
Предустановленные программы
нет
Пользовательские программы
99
Количество вентиляторов
2
Количество скоростей вентилятора
2
Реверс вентилятора
есть
Таймер
нет
Ширина, мм
937
Глубина, мм
821
Высота, мм
875
Вес (без упаковки), кг
103
Вес (с упаковкой), кг
120
Габариты в упаковке (ШхГхВ), мм
960х1020х1030
Страна производства
Италия
Гарантия, мес
12
Файлы
Задать вопрос
Пожалуйста, заполните данные. Мы свяжемся с вами в ближайшее время.