Конвекционная печь APACH AB10QD

Конвекционная печь APACH AB10QD

Электрическая конвекционная печь APACH Cook Line AB10QD предназначена для выпечки широкого ассортимента кондитерских и хлебобулочных изделий, а также для разогрева и запекания разнообразных блюд и полуфабрикатов. Оснащена сенсорной панелью управления. Корпус и камера изготовлены из нержавеющей стали.

Используется в ресторанах, кафе, пекарнях и других учреждениях общественного питания и торговли.

Режимы приготовления:

• Только конвекция: 30 – 260 °С
• Конвекция + пар: 30 – 230 °С
• Только пар: 35 – 130 °С

Программирование:

• Встроенная память на 99 программ
• 4 этапа приготовления в каждой программе

Функции:

• Предварительный нагрев – достижение заданной температуры в камере перед началом процесса приготовления
• 1 уровень
• половинная загрузка
• полная загрузка
• Быстрое охлаждение – понижение температуры внутри камеры

 Особенности:

• Инжекторная система образования пара
• Реверсивные моторы вентиляторов с 2 скоростями вращения
• Светодиодная подсветка встроена в дверцу
• Регулировка вытяжки с помощью воздушного клапана
• Электронная регулировка уровня пароувлажнения
• Режим бесконечного времени приготовления
• 3 программы автоматической мойки: лёгкая, средняя и интенсивная

В комплект поставки входят 4 противня 600x400 мм.