Линейка оборудования
Cook Line
Напряжение, В
380
Мощность, кВт
2.04
Количество уровней
20
Расстояние между уровнями, мм
70
Размер гастроёмкости (противня), мм
GN 1/1, 600x400
Система управления
электронная
Описание и преимущества
Характеристики
Задать вопрос
Шкаф шоковой заморозки APACH SH20
Шкаф шоковой заморозки APACH Cook Line SH20 со встроенным агрегатом предназначен для быстрого охлаждения и заморозки различных продуктов: мяса, рыбы, овощей, полуфабрикатов. Оснащён электронной панелью управления.
Корпус и рабочая камера изготовлены из нержавеющей стали с теплоизоляцией из пенополиуретана толщиной 60 мм.
Используется на предприятиях общественного питания, пищевого производства и торговли.
Противни и гастроемкости не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно.
Особенности:
- Автоматический режим поддержания температуры
- Самозакрывающаяся дверь с магнитным уплотнителем
- Динамическое охлаждение
- Тропический климатический класс
- Регулируемые по высоте ножки
- Объём – 340 литров
В комплект поставки входит температурный щуп.
Линейка оборудования
Cook Line
Напряжение, В
380
Мощность, кВт
2.04
Количество уровней
20
Расстояние между уровнями, мм
70
Размер гастроёмкости (противня), мм
GN 1/1, 600x400
Система управления
электронная
Агрегат
есть
Хладагент
R507
Температурный режим (охлаждение), °С
+70 ... +3
Температурный режим (заморозка), °С
+70 ... -18
Цикл охлаждения, мин
90
Охлаждение за цикл, кг
60
Цикл заморозки, мин
240
Заморозка за цикл, кг
35
Разморозка
ручная
Тип агрегата
встроенный
Ширина, мм
750
Глубина, мм
740
Высота, мм
2090
Вес (без упаковки), кг
184
Вес (с упаковкой), кг
195
Габариты в упаковке (ШхГхВ), мм
800х800х2200
Страна производства
Италия
Гарантия, мес
12
Файлы
Задать вопрос
Пожалуйста, заполните данные. Мы свяжемся с вами в ближайшее время.