Линейка оборудования
Cook Line
Напряжение, В
220
Мощность, кВт
1.3
Количество уровней
5
Расстояние между уровнями, мм
68
Размер гастроёмкости (противня), мм
GN 1/1, 600x400
Система управления
электронная
Описание и преимущества
Характеристики
Задать вопрос
Шкаф шоковой заморозки APACH ASH05K DF
Шкаф шоковой заморозки APACH Cook Line ASH05K DF со встроенным агрегатом предназначен для быстрого охлаждения и заморозки различных продуктов: мяса, рыбы, овощей, полуфабрикатов. Оснащён электронной панелью управления.
Корпус и внутренняя камера выполнены из оцинкованной стали со специальным плёночным покрытием Fingerprint Free.
Используется на предприятиях общественного питания, пищевого производства и торговли.
Противни и гастроемкости не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно.
Особенности:
- Автоматическая разморозка горячим газом
- Автоматический режим хранения после окончания цикла охлаждения / заморозки
- Мягкий и жёсткий циклы охлаждения / заморозки
- Циклы охлаждения / заморозки по термощупу или по времени
В комплект поставки входит температурный щуп.
Линейка оборудования
Cook Line
Напряжение, В
220
Мощность, кВт
1.3
Количество уровней
5
Расстояние между уровнями, мм
68
Размер гастроёмкости (противня), мм
GN 1/1, 600x400
Система управления
электронная
Агрегат
есть
Хладагент
R452A
Температурный режим (охлаждение), °С
+70 ... +3
Температурный режим (заморозка), °С
+70 ... -18
Цикл охлаждения, мин
90
Охлаждение за цикл, кг
20
Цикл заморозки, мин
240
Заморозка за цикл, кг
13
Разморозка
автоматическая
Тип агрегата
встроенный
Ширина, мм
760
Глубина, мм
670
Высота, мм
895
Вес (без упаковки), кг
82
Вес (с упаковкой), кг
97
Габариты в упаковке (ШхГхВ), мм
810х740х1080
Страна производства
Италия
Гарантия, мес
12
Файлы
Задать вопрос
Пожалуйста, заполните данные. Мы свяжемся с вами в ближайшее время.