Линейка оборудования
Cook Line
Напряжение, В
220
Мощность, кВт
1.49
Количество уровней
7
Расстояние между уровнями, мм
105
Размер гастроёмкости (противня), мм
GN 1/1, 600x400
Система управления
электронная
Описание и преимущества
Характеристики
Задать вопрос
Шкаф шоковой заморозки APACH SH07
Шкаф шоковой заморозки APACH Cook Line SH07 со встроенным агрегатом предназначен для быстрого охлаждения и заморозки различных продуктов: мяса, рыбы, овощей, полуфабрикатов. Оснащён регулируемыми по высоте ножками. Объём – 190 литров.
Корпус и рабочая камера выполнены из нержавеющей стали AISI 304.
Используется на предприятиях общественного питания, пищевого производства и торговли.
Противни и гастроемкости не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно.
Особенности эксплуатации:
- Температура воздуха: до + 43 °С
- Относительная влажность: до 65%
В комплект поставки входит температурный щуп.
Линейка оборудования
Cook Line
Напряжение, В
220
Мощность, кВт
1.49
Количество уровней
7
Расстояние между уровнями, мм
105
Размер гастроёмкости (противня), мм
GN 1/1, 600x400
Система управления
электронная
Агрегат
есть
Температурный режим (охлаждение), °С
+70 ... +3
Температурный режим (заморозка), °С
+70 ... -18
Цикл охлаждения, мин
90
Охлаждение за цикл, кг
25
Цикл заморозки, мин
240
Заморозка за цикл, кг
15
Разморозка
ручная
Тип агрегата
встроенный
Ширина, мм
750
Глубина, мм
740
Высота, мм
1300
Вес (без упаковки), кг
111
Вес (с упаковкой), кг
125
Габариты в упаковке (ШхГхВ), мм
770х770х1460
Страна производства
Италия
Гарантия, мес
12
Файлы
Задать вопрос
Пожалуйста, заполните данные. Мы свяжемся с вами в ближайшее время.